前黄实验学校“桃李天下 茗扬世界”新园学堂活动
作者:张仪
来源:本站原创
发布时间:2024年05月29日
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为丰富教师生活,陶冶教师情操。5月24日下午,前黄实验学校邀请天福茗茶负责人袁以平带领茶艺老师为我校全体教师开展“桃李天下,茗扬世界”主题交流活动,本次活动由教师发展处副主任周芬主持,前黄实验学校全体老师一起参加。
伴随着阵阵茶香和酥香可口的茶味甜品,袁以平女士为我们介绍了天福茗茶各个部门的相关人员。首先通过茶的起源,从神农时期到西周为例,为我们介绍了茶树的品种,以及茶树生长的环境条件。接下来为我们展示了茶叶的制作工艺,从采青,萎凋,发酵,杀青,揉捻,到最后的干燥。每一步都看似简单,实则暗藏玄机,背后都是各位制茶人的心血。期间与各位老师进行交流探讨,加深各位教师对于茶文化的了解。为我们解答了茶叶的分类可以根据发酵的程度进行分类,绿茶和黄茶是未发酵的茶叶,白茶和乌龙茶是半发酵茶叶,以及全发酵的红茶和后发酵的黑茶。还为我们介绍了茶的健康养生功能。
最后,介绍了冲泡一杯好茶需要茶量,水质,时间和茶具四个要素。并为我们进行了一场极具观赏价值的茶艺展示,让老师了解了泡茶手法、手势动作以及学习茶艺礼仪。
活动最后,还设计了一个别开生面的互动游戏,检验了各位教师对于茶文化的了解,也让各位教师收获了美味的茶味美食和精美的茶具。
一场生动有趣的科普演讲,让忙于工作的各位教师在工作之余,了解茶和茶艺,学习一些基本的泡茶方式,陶冶情操,更好的热爱生活,享受生活。
(撰稿:王妍 摄影:张仪 审核:周芬)
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